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歐姆蛋很多種做法, 今天要介紹另一種吃了會頭好壯壯的< 菠菜歐姆蛋 >

料理示範 & 食譜提供: 瑪莉克魯茲

材料: 菠菜, 洋蔥, 橄欖油, 鹽巴, 雞蛋兩顆 (一人份)

ingredients: spinach,  onion, salt, olive oil, two eggs (per serving)

首先, 將菠菜燙熟. 今天使用的菠菜是冷凍蔬菜 espinacas

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蔬菜燙熟後, 請瀝乾水分

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平底鍋倒入橄欖油, 加入一些洋蔥, 將洋蔥炒到上色, 帶點金黃色, 將菠菜倒入平底鍋內一起炒

有注意到了嗎? 外國人切東西的時候, 刀鋒是向自己的

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打兩顆蛋, 灑點鹽巴, 把剛炒的洋蔥菠菜加入一起攪拌

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平底鍋倒入一點點橄欖油 煎歐姆蛋嚕~

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翻面煎好, 營養又美味的菠菜歐姆蛋完成! 看到這畫面, 讓我想起九層塔炒蛋

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不知道今天下廚要煮什麼嗎? 試看看這道菠菜歐姆蛋吧~ 吃完就跟大力士卜派一樣強壯!!

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