披薩人 Miroslav 今天不吃披薩, 自己動手做保加利亞家常派!! 

食譜提供者: Miroslav

步驟1: 麵粉+鹽巴+水 揉麵團, 擀平成薄片後 放入烤箱約3-5分鐘, 餅皮硬了即可取出備用 (請用手輕壓測試是否脆脆的)

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步驟2: 牛豬肉絞肉+蒜末+洋蔥+醬油(或鹽巴), 使用橄欖油炒熟 

非常台灣風味啊~ 是莎拉炒的喔~

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步驟3: 雞蛋拌起司 這是 Miroslav 選購的起司牌子 請參考~ (本日使用五顆機蛋 & 1-1/2盒起司)

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步驟4; 層層堆疊 放入烤箱 

淋上雞蛋起司, 鋪上炒好的牛豬肉絞肉, 平均鋪上奶油

打個蛋, 蛋花淋在最上面一層的餅皮蓋, 放入烤箱約30分鐘, 溫度設定150-180度

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香噴噴的保加利亞家常派出爐嚕~~

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吃起來很香, 很濃郁的起司味道

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