料理示範&食譜提供: 瑪莉克魯茲 小姐

材料1: 魚排、檸檬汁、鹽巴

材料2: 麵粉、蛋液、橄欖油


將材料1醃過，魚排沾麵粉，其次沾蛋液; 油鍋加熱，放入魚排，炸熟即可
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魚排沾麵粉，其次沾蛋液

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 油鍋加熱，放入魚排，炸熟即可

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上桌時可佐以美乃滋或新鮮番茄醬汁

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羅馬炸魚是指羅馬帝國時代流傳下來的烹調方式

 

附註: 新鮮番茄醬汁

材料: 番茄、鹽巴少許、糖

做法: 將材料放入鍋中加熱，小火煮成醬汁，過篩即成

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